A kokamidopropil-betain (CAPB) egy amfoter felületaktív anyag.Az amfoterek sajátos viselkedése összefügg ikerionos jellegükkel;ez azt jelenti: anionos és kationos szerkezetek egyaránt megtalálhatók egy molekulában.
Kémiai tulajdonságok: A kokamidopropil-betain (CAB) egy kókuszolajból és dimetil-aminopropil-aminból származó szerves vegyület.Ez egy ikerion, amely egy kvaterner ammónium-kationból és egy karboxilátból áll.A CAB viszkózus halványsárga oldat formájában kapható, amelyet testápoló termékekben felületaktív anyagként használnak.
Szinonimák: NAXAINE C; NAXAINE CO; Lonzaine (R) C; Lonzaine (R) CO; Propánanium, 3-amino-N-(karboximetil)-N,N-dimetil-, N-kókusz-acil-származék; RALUFON 414;1- PropanaMiniuM, 3-aMino-N-(karboxi-metil)-N,N-dimetil; 1-propánamin, 3-amino-N-(karboxi-metil)-N,N-dimetil-, N-kókusz-acil-származékok, hidroxidok, belső sók
CAS:61789-40-0
EK-szám: 263-058-8