Gyártó jó ár-glicin élelmiszer-fokozat CAS: 56-40-6

Rövid leírás:

Glicin: fehér monokristályos vagy hatszögletű kristályok vagy kristályos por. Nincs szag, különleges édesség. Lazíthatja meg a sav- és lúgos ízt, lefedi a cukor hozzáadásának keserűségét az ételhez, és fokozhatja az édességet. Viszonylag sűrű 1,1607 olvadáspont 248 ° C (gáztermelés és bomlás). Ez egy egyszerű szerkezet az aminosav sorozatban és a felesleges emberi testben. Savas és lúgos funkcionális csoportokkal rendelkezik a molekulában. Ez egy erős elektrolit a vizes oldatban. , Könnyen feloldható vízben, vízben oldva: 25 g/100 ml 25 ° C -on; 67,2 g/100 ml 50 ° C -on 25 ° C). Rendkívül nehéz feloldódni az etanolban (0,06 g/100 g vízmentes etanol). Szinte oldhatatlan oldószerekben, például acetonban és éterben. Reagáljon hidrokloriddal, hogy só -hidrokloridot hozzon létre.
GLicin élelmiszer-fokozat CAS: 56-40-6
Termék neve: glicin élelmiszer -fokozat

CAS: 56-40-6

Küldjön e -mailt nekünk

Termék részlete

Termékcímkék

Szinonimák

Blotpuffer; USP24 glicin usp24; glicin műszaki; glicin USP; glicin (takarmány -fokozat); glicin (élelmiszer -fokozat); glicin (Pharm Grade); glicin (technológiai fok)

A glicin élelmiszer -minőség alkalmazása

(1) Használjon fűszerező szerekként, édesítőszerekként és DL-alaninként, citrátként stb. Alkoholtartalmú italokban; A szintetikus kedvéért és a kifinomult italokat sav-ízesített korrekerként, savanyúságként, édes mártással, édes mártással, édes mártással, édes mártással, szójaszószmal, ecetet és gyümölcsléként használják adalékanyagokként az ételek ízének javítására, az eredeti íz fenntartására, és biztosítani Édes íz.
(2) tartósítószerek, például pamut termékek, földimogyoróvaj stb.
(3) Saját amino- és karboxilcsoportok felhasználásával pufferhatással rendelkezik a só és az ecet ízére.
(4) Élelmiszer -sörfőzés, húsfeldolgozás és hűvös italok, valamint a cukor nátrium eltávolító szerei.
(5) Stabilizátorként használják krém, sajt, mesterséges tej, gyorséttermi tészta, búzaliszt és szalaghoz. (6) A C -vitamint az élelmiszer -feldolgozásban.
(7) Az MSG összetevőinek 10%-a glicin.
(8) Használható tartósítószerekként, ami fontos gátló szerepet játszik.

A glicin élelmiszer -fokozatának meghatározása

TÉTEL	Előírások
Megjelenés	Fehér monoklinikus rendszer vagy hatszögletű kristály
Vizsgál	≥ 98,5
Klorid	≤ 0,40
A szárítás vesztesége	≤ 0,30