Gyártó Jó Ár Nátrium-hidrogén-karbonát CAS: 144-55-8

1. A nátrium-hidrogén-karbonát, amelyet szódabikarbóna és sütőpor formájában használnak, a leggyakoribb kelesztőanyag. Amikor szódabikarbónát, amely egy lúgos anyag, adunk egy keverékhez, az reakcióba lép egy savas összetevővel, és szén-dioxidot termel. A reakció a következőképpen írható le: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), ahol a H+-t a sav biztosítja. A sütőporok fő összetevőként szódabikarbónát tartalmaznak sav és egyéb összetevők mellett. A készítménytől függően a sütőporok gyorsan termelhetnek szén-dioxidot egyszeres hatású porként, vagy szakaszosan, mint a kettős hatású por. A szódabikarbónát szén-dioxid forrásként is használják szénsavas italokban és pufferként. A sütésen kívül a szódabikarbónának számos háztartási felhasználási módja van. Általános tisztítószerként, szagtalanítóként, savlekötőként, égésgátlóként és személyes ápolási termékekben, például fogkrémben használják. A nátrium-hidrogén-karbonát gyenge bázis vizes oldatban, pH-értéke körülbelül 8. A bikarbonátion (HCO3-) amfoter tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy savként vagy bázisként is működhet. Ez pufferkapacitást ad a szódabikarbónának, és képes semlegesíteni mind a savakat, mind a bázisokat. A savas vagy bázikus vegyületekből származó ételszagokat szódabikarbónával szagtalan sókká lehet semlegesíteni. Mivel a nátrium-hidrogén-karbonát gyenge bázis, jobban képes semlegesíteni a savas szagokat.
A nátrium-hidrogén-karbonát második legnagyobb felhasználási módja, amely a teljes termelés körülbelül 25%-át teszi ki, a mezőgazdasági takarmány-kiegészítő. Szarvasmarháknál segít fenntartani a bendő pH-értékét és elősegíti a rostok emészthetőségét; baromfinál az étrend nátriumellátásával segít fenntartani az elektrolit-egyensúlyt, segíti a szárnyasok hőtűrését, és javítja a tojáshéj minőségét.
A nátrium-hidrogén-karbonátot a vegyiparban pufferelőanyagként, habosítóanyagként, katalizátorként és vegyipari alapanyagként használják. A nátrium-hidrogén-karbonátot a bőrcserző iparban használják a bőrök előkezelésére és tisztítására, valamint a pH szabályozására a cserzési folyamat során. A nátrium-hidrogén-karbonát hevítése nátrium-karbonátot eredményez, amelyet szappan- és üveggyártásban használnak. A nátrium-hidrogén-karbonátot gyógyszerekbe savlekötőként, polírozószerként, valamint pezsgőtablettákban szén-dioxid-forrásként alkalmazzák készítményekben. A BC típusú szárazkémiai tűzoltó készülékek nátrium-hidrogén-karbonátot (vagy kálium-hidrogén-karbonátot) tartalmaznak. A bikarbonát egyéb felhasználási területei közé tartozik a cellulóz- és papírfeldolgozás, a vízkezelés és az olajkútfúrás.

2. A nátrium-hidrogén-karbonát egy kelesztőszer, amelynek pH-értéke 1%-os oldatban 25°C-on körülbelül 8,5. Élelmiszeripari minőségű foszfátokkal (savas kelesztővegyületekkel) együttműködve szén-dioxidot szabadít fel, amely a sütési folyamat során kitágul, így a sült áru nagyobb térfogatot és puhaságot kölcsönöz. Száraz italkeverékekben is használják szénsavasodás elérésére, ami akkor keletkezik, amikor vizet adnak a nátrium-hidrogén-karbonátot és egy savat tartalmazó keverékhez. A sütőpor alkotóeleme. Szódabikarbónának, szódabikarbónának, nátrium-sav-karbonátnak és nátrium-hidrogén-karbonátnak is nevezik.

3. Számos nátriumsó gyártása; CO2 forrása; sütőpor, pezsgősók és italok összetevője; tűzoltó készülékekben, tisztítószerekben.

4. A nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna) egy szervetlen só, amelyet pufferelőszerként és pH-szabályozóként használnak, valamint semlegesítőként is szolgál. Bőrsimító púderekben használják.