Glicin(rövidített gly), más néven ecetsav, egy nem esszenciális aminosav, kémiai képlete C2H5NO2. A Glicin endogén antioxidáns redukált glutation aminosav. , és néha félig esszenciális aminosavnak hívják. A Glicin az egyik legegyszerűbb aminosav.
Kémiai tulajdonságok:
Fehér monoklinikus vagy hatszögletű kristály, vagy fehér kristályos por. Szag nélküli, különleges édes ízű. Könnyen oldható vízben, oldható vízben: 25 g/100 ml 25 ℃ -en; 50 ℃, 39,1 g/10 chemicalbook0ml; 54,4 g/100 ml 75 ℃ -nél; 100 ℃ -nél 67,2 g/100 ml. Rendkívül oldhatatlan etanolban, körülbelül 0,06 g oldva 100 g vízmentes etanolban. Majdnem oldhatatlan acetonban és éterben.
Termelési módszer:
A Strecker módszer és a klór-ecetsav ammónifikációs módszer a fő előkészítési módszer.
Strecker módszer:formaldehid, nátrium -cianid, ammónium -klorid reakció együttesen, majd adjunk hozzá jég ecetsavat, a metilén -aminoetonitril csapadékát; Az amino -acetonitril -szulfátot metilén -acetonitril hozzáadásával az etanolhoz kénsav jelenlétében kaptuk. A szulfátot bárium -hidroxiddal bontják, hogy glicin bárium -sót kapjanak; Ezután kénsavat adunk hozzá a bárium kicsapásához, szűréséhez, a szűrlet koncentrálásához, és a hűtés után a glicinkristályokat csapja ki. Egy kísérlet [NACN]-> [NH4CL] CH2 = N- CH2CNCH2 = N- CH2CN [- H2SO4]-> [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN,- H2SO4 [BCHemicalBooka (OH) 2]- (NH2CH2Coo) 2 Ba (nh2Coo). 2 ba [- H2SO4] -> H2NCH2COOH
Klór-ecetsav ammonációs módszer:Az ammónia víz és az ammónium-hidrogén-karbonát vegyes melegítés 55 ℃ -re, hozzáadva a klór-ecetsav-vizes oldatot, reakciót 2H-ra, majd 80 ℃-re melegítve a maradék ammóniát, az aktivált szén-dioxiddal történő elpusztulás, a szűrés. A elpusztító oldatot 95% -os etanollal adtuk hozzá, hogy a glicin kristályosodjon, szűrjük, etanollal mossuk és szárítsuk a nyers termék elérése érdekében. Oldjuk fel a forró vízben, és átkristályosítsuk etanollal a glicin előállításához. H2NCH2COOH CLCH2COOH [NH4HCO3] -> [NH4OH]
Ezenkívül a glicint selyem -hidrolizátból is extrahálják és zselatinnal hidrolizálják nyersanyagként.
Alkalmazás:
Élelmiszermező
Az 1., biokémiai reagensekként használható, felhasználható gyógyszerek, takarmány- és élelmiszer-adalékanyagok, nitrogén-műtrágya-iparban is, amelyet nem mérgező dekarbonizáló szerként használnak;
A 2. ábra, amelyet táplálkozási kiegészítőként használnak, főleg fűszerezéshez és egyéb szempontokhoz használják;
A 3. ábrán bizonyos gátló hatása van a subtilis és az Escherichia coli szaporodására, így felhasználható tartósítószerként a Surimi termékekhez, a földimogyoróvajhoz stb., Adjon hozzá 1% ~ 2% -ot;
A 4. ábrán az antioxidáns hatása van (a fém kelát együttműködésével), amelyet krémhez, sajthoz adnak hozzá, a margarin meghosszabbíthatja a tárolási élettartamot 3 ~ 4 -szer;
5. A sertés stabilizálásához a sütőárukban 2,5% glükózt és 0,5% -ot lehet hozzáadni;
6. Adjon hozzá 0,1% ~ 0,5% -ot a búzaliszthez a gyors főző tésztahoz, amely ugyanakkor ízesítési szerepet játszhat;
A 7. ábrán a só és az ecet íze pufferszerepet játszhat, a hozzáadott sótermékek mennyisége 0,3% ~ 0,7%, savtermékek 0,05% ~ 0,5%;
A 8. ábrán, a GB2760-96 előírásaink szerint fűszerként használható.
Mezőgazdasági terület
1. Elsősorban adalékanyagként és vonzóaként használják a baromfi, az állatok, különösen a háziállatok takarmányának aminosavak növelésére. Hidrolizált fehérje -adalékanyagként használják, a hidrolizált fehérje szinergetikus szereként;
A 2. ábrán a piretroid -rovarirtó -intermeditor glicin -etil -észter -hidroklorid szintézisében alkalmazott növényvédő szerek előállítása során az izobiurea és a herbicid szilárd glifozát szintetizálható.
Ipari terület
Az 1. ábrán betöltött oldat -adalékanyagként használják;
2, A gyógyszeriparban, a biokémiai tesztekben és a szerves szintézisben;
A 3. ábrán cefalosporin nyersanyagokként, szulfoxamicin közbenső termékekként, imidazolacetsav -szintézis közbenső anyagként stb.;
A 4, kozmetikai alapanyagokként használják.
Termékcsomagolás ： 25 kg/táska
A tárolásnak hűvösnek, szárazon és szellőztetésnél kell lennie.
A postai idő: május-04-2023